第十三章 土豆洋芋马铃薯【求追读】
赵城最先考虑的作物，是名为土豆洋芋马铃薯的东西。
这家伙可食用的东西，在生物上算是一种“变态茎”，是植物储存营养的器官。
因为有着各种优秀品质，在几百年后成为全球第四大重要的粮食作物。
前三种是：小麦、稻谷和玉米。
土豆原产于美洲安第斯山区，人工栽培历史悠久，在航海大发现以后传入欧洲。
传说，那时欧洲人还没发现土豆的食用价值。
倒是土豆植株开花后，花朵艳丽而美丽，就把它当作装饰品。
后来一位叫做安·奥巴曼奇的农学家在长期观察和亲身实验中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。
此后，欧洲农民开始大面积种植马铃薯。
也差不多是在那个时期，土豆传入到东南亚，有夏侨发现其特性和价值，便引进国内。
马铃薯适应环境的能力非常强，适合在原来粮食产量极低的地方种植。
这东西，产量很高，若有现代化技术培育，定期施肥除草，亩产可超过八千斤。
而正常情况下，种植一亩土豆大概需要三百斤土豆种，种植周期差不多三个月。
土豆在中原、西南等气候比较温和的地方，可以做到一年种两季。
如此高产的作物，若能大面积种植，基本上能极大缓期夏族吃饭的问题。
毕竟，土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。
而且还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质……
是大自然的神赐！
但可惜了，赵城如今无权无势，还是被朝廷重点通缉的犯人，想要大面积种植也是不可能。
何况，他携带的种子数量也很有限，大概有两个立方左右，总重量超过一吨。
一吨看似很多，实则种十亩地就差不多没了。
不过若能精心呵护，在大明洪武年间的条件，就算没肥料，一吨土豆也可以轻易变成十吨。
一年种两次，轻轻松松就能破几十吨。
猥琐发育几年时间，产量万吨、十万吨……更是一点问题都没有。
在几百年后的新时代，夏族是世界马铃薯总产最多的国家。
可就夏族的环境是能大面积种植土豆的。
关于粮食的问题，赵城自知道穿越时起，就一直重点关注。
在明朝以后传入国内的作物，大部分原产自于美洲，像菠萝、辣椒、土豆、玉米、花生、向日葵等都是。
尤其是土豆、玉米、番薯等高产作物传入夏族，成为贫苦阶层的主要食品，从某种方面解决了夏族人民吃什么的问题。
因为粮食问题得到解决，夏族人口才开始进一步爆发性增长。
……
赵城没有过多犹豫，趁人不注意，取了两三百公斤的土豆种，直接放在了院子里。
“秦大哥，这是什么东西？”
不久后，李丫头回来，看到这些东西还很奇怪，院子里什么时候多出这些小圆球状的东西了？
“哦，那是我一个朋友送过来的，叫做土豆，可以吃的。”
赵城在记录一些关于土豆的相关知识，一边回忆儿时种土豆的经历，一边记录要点。
他非常清楚，自己在吴山寨待不了多长时间。
虽然这里地势偏僻，人烟稀少，锦衣卫能查到的可能性很低。
但赵城不敢赌！
周老先生的死，给了他很大的打击，也时时刻刻提醒着他，实力不够强之前，不要轻易与普通人有关系。
有关系可以，但不能让朝廷知道！
不然就不是帮他们，而是害他们。
“朋友？”
李巧珍很诧异，秦大哥还有朋友？
“对了，巧珍，你有空吗？有空的话帮我找吴村长过来～”
赵城没准备向小丫头解释，继续整理要点，也没管李巧珍有没有时间，就请他去找一下吴村长……
小丫头呆呆地站了几分钟，看见赵城一直在忙，也没打扰，自顾自地去找大当家了。
这些日子以来，李巧珍学会了不少知识，看懂了不少简体字，也学会了很多新颖的词语。
就比如村长，她知道赵城说的村长是指大当家吴勇，她很好奇为什么叫村长，而不是寨长啥的。
赵城倒是简单解释过，说明了村寨这种组织形式，让她明白寨子差不多就是村子。
十几分钟后，大当家吴勇才跟着李丫头赶回来。
他很困惑。
不知道这秦先生找他到底是为何事？
巧珍这个丫头也是，说话模棱两可的，嚷嚷着什么土豆土豆，小球状的，能吃……
吴勇也听得不清不楚。
他站在一旁，看着赵城用着奇奇怪怪的木棍子，在纸上写着些文字。
虽然大字不识几个，但跟着家里那个小崽子倒是学了些简体字。
恍惚间明白，这秦先生在用简体字写文章。
他等了一下，也不见赵城抬头，就喊了一下：“秦先生？”
如今太阳已经下山了，他可没太多时间耽搁，得回去弄吃食，不然天黑了就麻烦了。
“哦，你来了～”
赵城闻言，停下书写，抬头看到了吴勇这个大汉。
吴大当家憨笑着，总不能说自己来了好一会儿了吧！
“村长，听巧珍说寨子里粮食不够，去外地买也没啥子钱财，
书院里的孩子们很多都吃不饱饭，都营养不良了……”
赵城也不墨迹，直入主题。
“是有这么一回事～”
听着秦先生的话，吴勇满脸是忧虑，天下太平以来，寨子里的庄稼汉们自给自足，倒也没再饿死过人。
但如今人口增加，小崽子们嗷嗷待哺的模样，家家都发愁。
如今还能勉强支撑，可过几年孩子们更大些，饭量更高些，那就难办了。
若是遇见恶劣天气，出现干旱啥的断了收成，这可是会饿死人的。
吴勇如今算得上寨子里的话事人，家家户户有点什么事都得麻烦他，又怎会不愁？
“唉，我承蒙巧珍爷孙俩搭救，幸得吴山寨照顾，
如今还在书院里谋得工作，得以存活。
吴山寨的大恩，吴村长的恩情，我铭刻于心，世世不忘。”
赵城说了一通感谢之词，还躬身行了一礼。
他是发自内心的。
自己伤势很严重，若不是李家爷孙了救治和帮助，就算大难不死，也会留下不小隐患。
后遗症，怕是能折磨死他。
而且，他身份本就可疑，身上伤势更是严重。
如此状况，却被吴山寨收留，的确是大恩。
天大的恩情！
这也是他不愿在寨子里多呆的原因。
一旦呆长了，未来一定会出问题。
为了报恩，抽时间教导一下孩子们，给他们播撒下科学的种子，未来成长，也一定会终生受益。
此外，赵城就想着解决一下吴山寨的粮食问题。
等到寨子里种上了土豆、玉米等高产作物，也算还了救命恩情，他就该找时间离开了。
“秦先生使不得，使不得啊～”
吴勇见赵城行礼，连忙拉着他。
他只是一位庄稼汉，虽靠着血性创出些许名声，但对读书人还是充满敬畏。
吴勇不知道这秦明是何许人也，不知道他到底是什么身份……
但只一条，读书人，就足够他尊敬了。
毕竟，古时候读书率极低，明朝大概也就百分之三十左右的样子。
这还是权贵们高教育率支撑的结果。
若单独计算底层人民，那教育水平，实在堪忧。
至于到了后朝，那教育率更是低得可怜。
整个夏族啊，有没有百分之一都是个问题！
“我作为书院先生，教教书说说故事，让孩子们识字，懂得些道理，
也不追求太高的学问，知晓些常识就已足够。
但看着孩子们个个面黄肌瘦，都快成皮包骨了，我也是满心焦虑，夜不能寐。”
赵城继续说着，他明白吴勇让他教书的原因，就没希望能教出什么大才子，能识字明理辩是非，就足够了。
“我有一个朋友，在沿海做些生意，收到一种名为土豆的高产物种，
我前些日子托人送了些书信，希望他能送些过来，帮助大家渡过难关，
这不，刚到了。”
赵城指着身边的土豆，吴勇也顺着看过去，他早发现这些东西了，和李丫头描述的大差不差。
这就是土豆？一种高产物种？
有多高产？
吴勇在打量这些东西，内心充满了困惑。
依这秦明秦先生所言，这东西能让村子度过粮食难关？
这，可能吗？
看到吴村长疑惑，赵城也没直接解释，等到李林爷孙俩走过来，赵城才自顾自地介绍着。
“这东西叫做土豆，外族人也叫做马铃薯，种到土里，三个月就差不多成熟，
到时候连根拔起，就可以看见根部生长一个又一个的球状东西，
拔出来的时候还要把坑里抛干净，会有大量土豆埋在土里。”
“就有点像萝卜，但萝卜是一整个的，这土豆是一小个一小个分开的……”
小丫头和赵城接触时间最长，理解这些也最容易。
“差不多是这样，但有些土豆可能并不比萝卜小～”
赵城微微点头，都是土里抛食的作物，种植方法大差不差。
“这土豆种植倒是简单，但这东西真的能吃嘛？”
吴村长蹲下，那张大手里还拿着四五个小土豆，这东西硬度到不大，轻轻捏一下就有了微微变形。
他很怀疑，这些东西能吃吗？
“可以吃，实用部分就是埋在土里的球状物体，蒸、炸、烧、煮、焖都行，
正常来说，打理好的话亩产能有三四千斤的样子，
可惜这时候没有工业肥料，不然亩产突破七八千都不是问题……”
赵城语气相当肯定，倒是因为没有肥料而感到遗憾。
“亩产三四千斤？怎么可能？”
“不可能吧！”
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