第二十三章

自从那日请陈家兄妹吃过饭后，我和陈济棠之间的联系便逐渐密切了起来。

不得不说，陈济棠那般洒脱烂漫，豪放不羁的性格，倒是和我这个摇滚青年契合得很。几日相处下来，我们二人之间的关系很是熟络，天南地北几乎无所不谈。

而且那之后我也知道了陈济棠的字——辅仁。这也是我第一次知道原来古人到了二十岁之后便可以取字，而陈济棠今年刚满二十，自然也拥有了字。

我知道互相称字会更加亲密，但是现代人思维那种对名先入为主的概念还是让我叫得有些别扭。不过时间一久便也习惯过来，尽管偶尔还是会一时记不起，但总归还是改过口了。

现在见了面之后，我都唤他辅仁兄。不过由于现在的我还未到二十，所以他对我的称呼倒是没变，依旧是二郎。

这期间，只要是去往陈府，偶尔也会见到陈莘怡这个小丫头。

小姑娘一如既往地散发着文静典雅的气质，实在是如一块美玉般让人怜爱。偶尔我也会一时忍不住，将目光在她身上多停留一时半刻，虽然相当不礼貌，但陈小姐好似也并不是很在意。每次看到我有些孟浪的眼神，都只是俏脸微微一红，也不多说什么。

这几日下来，两边府上的下人也都对几位熟悉了。因此无论是我去拜访陈济棠，又或是陈济棠来寻我，几乎是畅通无阻。

今日也是这般，陈济棠并没有提前知会便直接来府上寻我。好在这几日我也不怎么出门，倒也没让他扑个空。

不过我也没多问什么，还是如往常一般稍微客套一番便将他请进书房。

通常来说，我和陈济棠聊的话题天南海北，从吃喝娱乐到朝堂要闻都会涉及。因此我特意吩咐丽儿不用在一旁伺候，这样房中仅我与辅仁二人，相对私密一些。

虽然并不是信不过丽儿，但探讨的话题稍微敏感了点，稍微谨慎倒也没什么大错。

好在丽儿这个小丫头相当机灵，也不需我多解释，只是为我们看好茶后便默默退了出去。

“二郎好像很好饮茶？”

“算不上喜好吧。不过我饮的茶不会加调味，只去品茶之本味。因为茶之本味已着实丰富，在做调味便有些画蛇添足了。嗯······该怎么形容茶之本味好呢？应该是······乍一入口只有些许苦涩，但入喉后却又回口甘甜沁润。这般便已经足够吸引人了。”

说着，我也为陈济棠递上了一杯。

见他有些好奇地琢磨了一番才缓缓抿了一小口，那谨慎的模样，不知道的还以为是在尝汤药呢。

其实原先我对茶倒也没有多大的依赖，只是那时候常常熬夜写歌、演出，总需要些什么给自己提神醒脑。

咖啡入口微苦，回口酸涩，实在是有些接受不了。

功能饮料喝多了之后，心脏便会有些不太舒适。

最后，还是只有茶最适合我。尽管那时候手头并不宽裕，但我也会定期买些价格便宜的茶叶回来泡些喝。

不过我是一个怪人，我并不爱喝热茶。对我来说，正沸的热茶并不是茶最美味的时刻。因为温度尚高，很多风味会被抢去无法品味到。

所以要等到茶温但却尚有些余热时，对我来说才是最佳的状态。

此时茶的香味会更为醇厚，有时茶水还能在口腔中稍作停留，那时茶水的醇香会微微挂在口腔中，轻呼一口气，也依旧是茶水本身的清香，实在是美事一件。

原先用的都是价格低廉的茶叶尚且如此，更何况现在国公府上用的都是一等一的好茶，效果自然是更加让我赞叹。

但与丰富的茶饮形成明显对比的，就是大齐的美食了。

大齐所处的年间并没有铁锅。因此，几乎所有的食物都是靠：蒸、煮、烹、炖，这些形式呈现的。

而且能吃到的食物品种也实在是不多，除了鸡鸭这种家禽之外，大齐吃的最多的就是鱼和羊这两种肉食。

不过，好食鱼的其实是江南地带，由于临江近水，原材料新鲜且供应充足。

据说那里还有一种鱼肉的特色料理，便是鱼脍。其做法便是将新鲜捕捞上来的江鱼宰杀后，不进行任何烹调，仅仅是将鱼肉切成薄片便端上桌供食客品尝。据说，这样吃鱼才能品味出鱼肉本身的鲜美细嫩。

不过我是不太想轻易尝试的。江鱼本就有一种自然的土腥味，如果经过烹调使用香料遮掩倒也还好，但是就这么生吃，实在是想想就有些难以接受。

但是，齐人的“想象力”是要远比我的脑洞要“黑暗”。

除了鱼脍，大齐还有一种只在上层社会流行的食物，名叫羊脍。

其实从名字也不难看出来这道菜的料理方式。没错，就是取现宰杀的羔羊肉，切成薄片后生食。通常来说都是取羊腩部位去做这道菜，因为羊腩肥瘦相间，所以无论是烹熟还是生食，都是油润嫩滑的。

不过这道菜因为对食材的新鲜程度和肉质要求相当高，寻常百姓是断然消费不起的。一般也只有高官贵族才会在宴请宾客时布置这道菜，因此即便是国公府日常也不会在餐桌上出现这道菜的身影。

不过也谢天谢地这道菜的制作成本高昂，并不是日常吃食，不然我绝对会当场呕出来。

更普遍的羊肉做法其实是烹肉汤，又或是蒸制。

齐人吃羊，讲究三个“鲜”字。

第一“鲜”，是肉质要新鲜。

第二“鲜”，是炖煮出来颜色要鲜亮。

第三“鲜”，是味道要鲜美，尽可能品尝食物本味。

不过这也只是讲究人的吃法，寻常百姓如果开荤吃上一顿羊肉，其实也没有那么多要求。所以上述三“鲜”，也只供富人贵族参考。

齐人也会吃猪肉。当然了，猪肉的烹调方式和上述的内容是相同的，并没有什么区别。唯一不同的是，有经济条件的齐人会在吃猪肉时备上一盘特制的酱料，一般会放上蒜泥、豆豉、些许薄盐和胡椒碎，再以热油拌匀，如此融合后沾料而食。我有幸在餐桌上吃过一次，虽没有什么不好的味道，但猪肉的肥腻不经过特殊的调味，实在是有些难以下咽。

毕竟这时候也没有辣椒、酱油这种万能调料，虽然西域传来的香辛料足够丰富，但要是想满足我这个现代人的口味，确实是有些困难。

所以羊肉是我目前为数不多能接受得了的。毕竟原本我也是在北方上大学，也吃过铜锅涮肉或是手把肉这种吃羊肉本味的料理，所以虽算不上喜爱，但也能品尝一二。

至于其他的吗，想想就有些恶心······

所以，目前能满足我胃口的，也只有茶了。

饮茶的风俗在大齐并非普遍盛行。或许由于此前的战乱，又或许由于生产力低下，饮茶的风尚只在上层社会流行。因此在大齐能日常饮茶的，基本都是家里有些条件的，或是附庸风雅，又或是真痴醉于此，都会在家里煎茶饮用。

我也正好借了个光，好歹算是稍稍满足了些口腹之欲。

不过，大齐所谓的茶，和我作为现代人所理解的茶，是两个完全不同的东西。

通常来说，齐人喝茶，工序是相对复杂的。

首先，是取适量茶饼，再将其研磨成细粉状。而且，最好是要将它研磨成细米的形状才是上上乘的。

目前到这一步还算不上黑暗，但接下来的工序，则是让我有些作呕。因为，在煎茶的时候，齐人会往煮沸的茶水中加调料。

但是！他们加的调料并非是糖啊，奶啊之类的（就是奶茶啦），而是像盐、姜汁、葱、花干之类的调味品。

如果是加花干，我倒是相当欢迎。但是盐和姜汁？确定不是在煮汤吗？

所以后来我再喝茶的时候，便特意叮嘱丽儿别往里面加奇怪的东西。只是将茶饼研磨好后，上锅煎熟便可饮用。这样喝起来，其实和现代认知中的茶味道相当。

“倒是真如二郎所说，入口苦涩，回口甘甜。倒还有些沁润喉腔的清新······”

见陈济棠并没有抵触的样子，我倒也是松了口气。

这种情况其实就如同给好友安利新物件一样，虽不是什么大事，但心中总是有一种忐忑在的。

“没想到二郎在这方面还颇有见地呢。”

“远称不上见地，只是个人喜好罢了。”

我不清楚陈济棠此言是否有客套的成分在，不过我也没多想，习惯性地谦虚了一下。

陈济棠望着手中的半盏茶，其实这也是他第一次以这样的方式饮茶，虽然称不上对口，但也别有一番滋味。所以刚才说的话并不是客套，倒是发自内心的觉得新奇。

其实陈济棠此时想的不仅这些。

在他看来，饮茶放入调料这件事已经是约定俗成的一种风尚了。尽管有些齐人并喝不惯，但还是为了随大流选择了妥协。

不过这个刘沐锦倒是有趣。

既然如此喝不合口味，何不换一种方式呢？

虽然只是喝茶这件小事，但陈济棠以为，以小便可窥大。

哪怕在饮茶上，他也能有自己独到的见解和坚持，更何况其他事物？

特别是这几日相处下来，陈济棠确实觉得这个未来妹夫颇有少年英雄的姿态，言行谈吐都挺沉稳，很是对陈济棠的胃口。

我看着陈济棠有些沉思的模样，我也不好说什么，只是默默忙着手中的事情。在别人思考的时候突然打断，是件挺不礼貌的事情。

再之后陈济棠又和我聊了些江州城中的新鲜事，原本氛围都挺和谐轻松。不过突然，陈济棠话锋一转，将聊天的主题引向了一个人。

李进阮。

我刚一听到这个人的名字，立刻眉头便锁了起来。

我清楚，这便是今日陈济棠来寻我的目的。

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