第3章 世子多疾,汝当勉励之

不多时功夫。

十颗金丸已如风卷残云一般尽数祭了朱高炽的五脏庙。

“好吃，好吃！”

“此物只应天上有，人间哪的几回闻！”

看着朱高炽吃的起劲。

朱瞻圻心里暗喜。

朱高炽大明第一吃货的美名恐怕是坐实了。

接着朱瞻圻打开了食盒第二层。

“大伯，这一碗粥，叫做长生粥。”

“吃一口唐僧肉，可得长生的故事想必大伯是听过的。”

此时虽然《西游记》还没有创作出来。

但是西游记的各种蓝本故事已经在大明广为流传。

朱高炽自然听说过唐僧肉。

朱瞻圻继续说道：

“当然也没有这么玄乎，这碗长生粥用的是金蝉的肉。”

“需要在金蝉脱壳的瞬间取下其肉，方可入粥。”

“侄儿昨晚可是在园子小树林蹲了大半宿才凑齐的。”

所谓金蝉也就是知了。

朱瞻圻当然不会亲自在园子里蹲守着抓刚脱皮的知了。

但此时朱高炽已无暇分辨。

连连夸赞。

“好侄子，真是辛苦你了，大伯定然不会辜负你的美意。”

为了做这碗粥。

朱瞻圻足足用了36只金蟾。

金蝉去头去尾之后，从胸脯处撕开，取出胸口两块嫩肉。

然后用珍珠米加山泉水小火熬煮一个时辰。

之后下入唐僧肉以及少许盐、胡椒粉和姜丝，再继续熬煮一刻钟才能出锅。

朱瞻圻将粥端到了朱高炽面前：

“金蝉脱壳入凡尘，何处可以觅长生。”

“大伯，请用！”

朱高炽用汤匙舀了两勺，便端起碗一饮而尽。

“好喝，此粥味道异常鲜美，口感嫩滑！”

“大伯之前从未尝过如此美味，果然当得起长生二字。”

第三个菜名为凤凰脑。

刚一打开食盒，便传来一阵阵香气。

朱高炽忍不住发问：

“此物晶莹剔透像豆腐一样，为何散发的香味却如此浓厚？”

朱瞻圻笑而不答。

看家的本事可不能随便告诉别人。

“凤凰脑”虽然美味，但做起来并不难。

朱瞻圻按照书中记载。

用鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子各12只。

取出脑花。

去腥之后，控干水分，将脑花捣碎放入模具蒸熟。

然后淋上特制的料汁，便做成了这道凤凰脑。

朱高炽吃了一口。

不住吧咂嘴。

“嗯，这个凤凰脑味道咸鲜，口感绵密，有点像鹅肝，但又比鹅肝更为醇香独特，大伯今天真是有口福！”

朱瞻圻微微一笑。

对自己的厨艺水平越来越有自信。

“大伯慢用，接下来是压轴的一道菜——昆仑鲍甫。”

朱高炽顿时来了兴致：

“这道菜名我好像听过，听说已经失传，难道大侄子竟然会做？”

朱瞻圻不慌不忙解释说：

“侄儿大明：我朱瞻圻才是好圣孙！(常山小司马)快书库

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