第158章 做美食

向暖让陈家康把篮子送到晒谷场，带着陶天翔在家将那些小鱼跟河虾都洗干净了。”“这个怎么吃啊？”陶天翔问。“等下你就知道了。”等鱼洗干净了后，向暖拎着洗干净的四斤多小鱼来到厨房，将小鱼摊开沥水。接着又借着橱柜的遮挡，跟系统买了一些面粉，胡椒粉还有辣椒粉孜然等调味料。接着拿出一个大瓦盆，将倒了一些面粉，然后加入少许盐，因为胡椒粉里就有盐，还有孜然跟辣椒粉。她用筷子搅拌好了后，将沥干净了水分的小鱼倒了三分之一在盆里，用筷子搅拌。“你去找个筛子来。”向暖吩咐陶天翔。陶天翔立刻去工具房找了。等他拿来筛子，向暖给筛子擦干净后将搅拌好的小鱼抓起来抖了抖面粉后放在筛子里。如此这般将一半的小鱼都这么处理了后对陶天翔道：“烧火。”陶天翔哦了一声就走到灶台那生火了。等他把锅烧旺了后，向暖按着油壶吨吨吨倒了一斤多油进去。陶天翔惊讶的看着姑姑，一副你是不是疯了的表情。向暖不搭理他，等油温够了后，她从筛子里捞起裹了面粉的小鱼就放进油锅里。那油瞬间就滋啦起来。没用十几秒，小鱼就散发出了勾人的香味。这时候陈家康也回来了，人还在院子里呢就问：“在做什么啊，隔着老远就闻到香味了。”“姑姑在炸小鱼，用了好多好多油哦。”陶天翔道。陈家康跑进来，就看到小鱼在油锅里翻滚着。他猛地吸一口气，好香啊。“家康，去把家里那个铁盒子拿来擦干净了。”向暖道。陈家康哦了一声转身就跑去他妈的房间，从梳妆台上拿下一个铁皮盒子。他妈的房间还维持着她在时候的模样，一点没有动，梳妆台上也干干净净的。陈家康转身要走的时候，脚步忽然停住，回头看了一眼他妈常坐的那个位置。“妈妈，明天就是小年了。”他低声道。站了好几秒，然后拿着铁皮罐子转身去了厨房，用干燥的抹布擦了擦才放在旁边。第一锅炸小鱼干已经被向暖捞起来放在旁边沥油了，第二锅也已经下去了。两个人馋得不行。向暖撇他们一眼，就跟逗老鼠似的拿了两个小鱼干逗他们俩。俩小子还傻呵呵地乐。“好吃吗？”向暖问。“好吃。”两人还舔了下手里的油。等这一锅被捞起来后，剩下的一半向暖没裹面粉了，而是直接油炸。这样一处理，五六斤的小鱼全部被油炸了。锅里的油也少了一大半，也就她舍得了。向暖用碗将锅里的油盛了一部分起来，剩下的放了一些辣椒面跟孜然，以及椒盐还有少许味精，白糖一起放进去。然后翻炒起来，很快就炒出了一大碗的红油辣椒酱来。向暖让陶天翔熄火，她将没裹面粉的小鱼倒进去，跟那一大碗红油辣椒酱一起翻炒。两个小的看着就不由自主地吞咽口水。等搅拌

均匀后，向暖用铲子铲出了几个，示意他们尝尝。虽然有好几个，但两人也只一人拿了一个。向暖自己也吃了一个，味道就跟那谁代言的小鱼仔一样好吃。“好吃吧。”她问。两个人点头。向暖拿出六个小碗，将这两种鱼一样装了浅浅的一小碗，对陈家康道：“给刘婶吴婶黄婶家送去。一家各两份。”“好。”向暖给装到篮子里，让陈家康去送。接着把油沥的差不多的小鱼留了一碗，剩下的装到了铁皮罐子里。锅里的红油小鱼仔则是装进了大碗里，剩下一些盛到碗里，递给了陶天翔:“拿去吃吧，锅接着烧吧，我来煮鱼。”向暖道。陶天翔点头，先把火重新燃了起来，然后站在灶台那伸手拿了一个慢慢吃起来。向暖先把三条鲫鱼给煮了。陈家康很快就回来了，也没空手。篮子里有炒花生，有两个碗里还装着两块豆腐，还有十几块用红薯跟大麦熬的糖浆做的米切糖。这得是家里不愁吃的又疼爱孩子的才舍得做。向暖吃了一块，味道比她以前在省城读书的时候看到一些人在火车站用大锅现场做的要好吃多了。红薯跟大麦熬出来的糖浆，跟白砂糖熬成的糖浆，那是绝对不一样的。向暖问：“这是谁家给的？”“刘婶子给的是花生，吴婶子给的是豆腐，黄婶子给的是米切糖。”向暖瞬间就有了打算。等鲫鱼熟了后，向暖给装到三个蓝边碗里，年前够吃了。接着将锅洗刷后，开始准备晚饭了。正好吴婶子给了豆腐，所以晚饭就是鱼头炖豆腐，再准备了一些大白菜，小青菜，香菜，菠菜。然后将把三斤多的河虾全部白灼了，再调制来一碗调料。向暖翻出家里的小泥炉，用碗盆装着就炖上了。这一晚，两个小的吃的肚子滚圆，坐在那不动，动一下就难受。向暖也有点吃撑了。三人发了会儿呆后，两个小的主动收拾碗筷去洗刷，向暖则趁机回了房间，跟系统买了不少东西后又翻出之前小队给他们家分的红薯跟黄豆，然后对陈家康道：“你们在家，我出去一下。”“你去哪里啊？”陈家康问。“我去找吴婶，让她给我打点豆腐。”说着向暖拎着东西出门了。吴婶看到她来了后惊讶地问：“怎么这么晚还过来了？”吴婶一家人也在吃饭。今天是难得能吃到鱼肉的一天，吴婶家也煮了杂粮米饭。“吴婶，您做的豆腐太好吃了，我想让您帮我打点豆腐。”“哎哟，这不是一句话的事情嘛。你要做多少？”吴婶问。“我们就三口人，最少得吃到正月吧。”“那我先给你打三斤黄豆的，吃完了再打，这豆腐得天天换水养着，也只能养个十来天，再长口感就不好了。”“那行，我正好拿了三斤黄豆来。”吴婶接过，“二十六那天给你。”“行，这是工钱。”向暖递过去一块钱。吴婶不肯要。“您家柴火也

要钱，还有人工费……您就拿着吧。”“哎哟，你非要跟我算这么清楚，那也就算一个工，你给个两毛就够了。”“行，那就两毛。”向暖给了两毛钱，吴婶子又叮嘱她回去慢点，这才关上门。向暖又去了黄婶家，以同样的要求让黄婶子帮忙做点米切糖。材料都是她给，然后给了黄婶子五毛钱柴火费以及手工费。这个熬糖浆非常耗时，也很废柴，给两个工的钱不算多。处理好这些事，向暖哼着小调回去了，嗯，没事就可以过上不用上班享受美食的日子了。过年，真好啊。

请记住本书首发域名：wenxueya.cc。文学鸭手机版阅读网址：http://wenxueya.cc