第46章 好恰婆娘
对于折耳根，宁建国倒是没太大的感觉，既不觉得难吃，也没觉得有多好吃，感觉和吃小白菜一样。
宁母则和两姐妹一样，喜欢得紧，估计两姐妹就替宁母。
反倒是宁父，对此物是厌恶不已。
只要家里吃折耳根，他都是端着碗出去吃的，但是好在一点，他不反对大家吃，只要不要让他吃就行。
听到宁建回来还带着有折耳根，宁父的话就传了过来：“那玩意有啥好吃的，臭得很，一股子腥味。”
“你不吃我们吃，不妨碍你吃别的。”宁母回怼了一句。
宁建国听了后笑笑：“燕玲，这个东西你喜不喜欢吃？”
“还行吧，以前经常吃，不过算不上喜欢。”
好了，这下这一家人就只有宁父一人不吃了。
“听到没有，现在这家里就只有你一个人不吃了。”宁母在听到宁建国两口子的对话后，又怼了一句宁父。
李燕玲听到后差点没笑出来，赶紧忍住。
哪想到事情还没完，宁母继续：“哪像你，全家都不吃的羊油，也就你一个人吃的津津有味，吃就算了，还把锅给弄坏了，搞的好几天都是羊膻味。”
本地的山羊，羊膻味是很重的，尤其是公羊。
宁母虽说不是那种闻不得一点羊膻味的人。
但是太重的膻味她还是受不了，顶多吃点羊肉火锅，还是加足了各种调料的那种。
至于其他的做法，一闻到就会干呕。
羊油可谓是羊膻味最重的东西了，一般有人杀羊，公羊的那一点羊油都不要，谁要就谁拿去，因为味道实在是太重了。
宁父则喜欢用羊油炒糯米饭吃。
盛过羊油的锅，好几天都是一股子膻味，洗都洗不掉的那种。
只得用这个锅多炒几次菜，让它把味道慢慢消除掉。
那一次，宁父用了之后，宁母好些天都是夹酸菜和霉豆腐当菜吃，那个锅里炒出来的菜，真的一闻到就想吐。
所以从那次开始，只要说起折耳根，水芹菜这类味道比较大蔬菜，宁父只要多说一句，宁母就会拿这件事出来堵他嘴。
只要宁母拿一说这话，宁父就开始装哑巴。
再后来，再有羊油的时候，宁父就会专门拿一个以前煮饭用的小铁鼎罐来做，这样就不会串味。
但哪怕是这样，屋子里依旧还有一股很大的膻味。
宁建国倒是没事，宁母和两个妹妹有些受不了，但宁父都已经分开做了，也不好说什么。
这年头，哪怕羊油味道重，膻的不行，但总归也算是好东西，能有点油不容易，总不能因为你不吃也不能让别人也不吃吧。
这一点，宁建国一直没搞懂，为啥后来他遇到的羊油，味道都很轻，没有以前那种很重的羊膻味。
不知道是不是品种不同还是怎么回事。
李燕玲给青云梳好头发，青云也跟着紫云去洗折耳根。
就这个，根本不用喊，爱吃的东西不需要你们操心，自己就弄去了。
宁母见到了也是笑骂了一句“青云长大了也是个好恰婆。”
将背篓拿进灶屋：“来，给你们看看，今天早上的收获。”宁建国把锄头先放在一边：“看看，这里得不少于两斤吧。”
几人都凑过来一看，这满满的一背篓，可真不少。
从而又从侧面验证了紫云和青云两姐妹都是好恰婆，见着折耳根了，其他东西都看不见了。
殊不知，羊肚菌可比折耳根好吃多了。
“你这大早上的是去哪了，咋弄到这么多。”宁母开口问道。
李燕玲是知道他去了哪里的：“他就在屋下面不远那片竹林那里。”
宁母点点头：“就是个头稍微小了点。”
这个个头已经不小了，野生的，大多在三到八公分之间，能超过八公分高度的羊肚菌毕竟是在少数。
要不然供销社也不会超出其他普通羊肚菌一大截的收购价来收购一等品。
鲜货羊肚菌一等品，也就是八公分往上的，可是一块钱一斤。
五到八公分的就只有八毛了，三到五公分的才六毛，价格天差地别。
按照一般采到的来算，三等品和二等品几乎占了九成，这九成中，二等品占六成。
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剩下只有一成才是有八公分往上的。
宁建国今天采到的这一背篓，大概有个两三个有八公分往上的，剩下的的全是小个的。
当然，小于三公分以下的他没采。留着再长两天，除了那些长一簇的，有个小的，明显长不大的那种，就干脆采回来自己吃。
拿了个筛子，他和李燕玲开始进行挑选。
要把那些品相好的，个头大的给挑选出来，把根部给去除掉，待会清洗干净了给晒干。
至于那些个头小的，有些畸形，长得歪瓜裂枣的，就待会儿给做了吃掉。
边挑选边数数，李燕玲要看看，就这么一早上不到的时间，宁建国到底捡到了多少。
种植的羊肚菌因为个体比较大，一般二三十个左右有一斤，野生的要小些，一般五六十个才有一斤。
宁建国今天早上采到的这些，个体都不算太大，不过不叫均匀，他自己猜测，大概得要六十个左右才能有一斤。
李燕玲一直数到一百多，见背篓最底下还有一层，都觉得些不可思议。
就这么一会时间，宁建国就捡了这么多菌子？
啥时候菌子这么好捡了。
宁建国看自己婆娘越数越吃惊，也是得意的笑笑。
主要还是资源好，那么大一片地界，从来没被人采过，一早上捡到百多只羊肚菌，也算正常。
这还是没算上那些小不点，要是把那些都算上，就更多了。
最后，把背篓里的菌子全部都弄出来，一共是一百二十六个，大大小小，好好坏坏全部都给算上。
他倒是没这个兴致去数，看重量比看数量要实用些，个头再多不压秤也是白搭。
除去十多个畸形的厉害的残次品和高度不够的小不点，剩下的宁父拿秤过来给秤了一下。
一共是一斤八两多一点。
若是全部按照二等品的价格来算的话，今天就这个一早上的收获，宁建国就赚了一块五毛钱。
其中还有几个大些的是一等品，价格要高一些。
“这个活路可以，你这一早上比一天的工钱还要多了。”宁父也颇为意动。
“本来想今天去地里翻地的，还不如去林子里捡菌子，一天起码有好几块钱，地晚一点翻也不打紧。”
宁母也赞同宁父的说法：“要不我们今天就去捡菌子吧，地就晚两天再翻。”
俗话说，谷雨前后，点瓜种豆。
他们这里海拔高些，一般要到谷雨后才开始播种。
现在离谷雨还早，翻地的话倒也不急于一时。
但想到菌子现在还没长成，还要个一两天：“爸，妈，今天还是去翻地吧，顺带看看地坎草丛里有没有，有就捡回来，没有也不用刻意去找，现在这菌子还小，还得等个一两天。”
“我这还是特地去了下面向阳早的林子里，别的背阴的地方，估计现在的菌子更小。”
宁父宁母对视了一眼：“也行，先翻地，过两天再去找菌子。”
把整理出来的羊肚菌放一旁收好，剩余的这些今早上就给做了，大家都尝一尝味道咋样。
宁母看了看对面山头的日头线：“时间来得及不，别到时候她们两姊妹给迟到了。”
宁建国也看了看日头线，早已经习惯了用手机看时间的他，已经没办法靠看日头线来判断出大概时间了。
这是个需要长期生活在此处，通过多次判断才能慢慢积累下来的经验。
现在他已经忘的差不多了。
只得说：“做这个还是很快的，一般情况是用羊肚菌炖鸡吃，现在杀鸡肯定来不及了，就清炖羊肚菌做个汤都很好吃。”
听到这话，宁母也是不客气的来了句：“你怕是脑壳有眼，进水进多了，采点菌子就想杀鸡吃。”
这时，洗完折耳根的两姐妹正好赶了回来，估计是听到宁母说话了但又没听的太真切。
“妈，我刚刚听到你说要杀鸡吃，真的吗？”
宁母听到后，都不知道该说啥才好，只得拍拍脑袋，做出一副“你觉得呢”的表情看着两姐妹。
这一家子，都是些好恰婆娘。
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