第八章：尊师重道
牌匾上书“丰泽园”三个大字，苍劲有力，何雨柱心中感慨：
“好字，好匾，好时光啊……”
正午已过，此时的丰泽园虽然不复人声鼎沸的热闹，但还有很多人在餐桌前推杯换盏，为中午的热闹场景收尾。
四九城这繁华之地，有余粮的地主老财还是不少的，哦，说错了，现在哪里有地主老财，都是可爱的同志。
口袋里稍微富裕的同志们，偶尔会来丰泽园打个牙祭，慰劳一下自己的五脏庙，三俩好友，好不快活。
何雨柱的到来，必然会引起人们的关注，准确的说，是他手里提着的大黑鲇鱼一定会引起关注。
鲇鱼那黑丑黑丑的外貌暂且不说，就那六七斤的大个子，乍一看，挺唬人的，仔细看，还真的挺唬人……
“咦，傻柱，几天不见，你的手怎么伤了？”负责接待的伙计，明显是认识何雨柱的。
何雨柱拜师田福堂，田师傅那可是有名的川菜大师，加上“傻住”这个有来源的称号，以及前一段时间何大清跑路。
后厨的学徒里谁最出名，非傻柱莫属。
“没啥事，遇到个不开眼的，用力过猛了一点。”
“哦，哪個不开眼的，不知道厨子都有一把子力气吗……”
再过几天，经过时间的发酵，这伙计才后知后觉，所谓的用力过猛到底有多猛！那个不开眼的到底有多么不开眼，听说肩胛骨都裂了。
“那你这是来请假？怎么不走后院的门？”
“不是，我带妹妹们来吃饭，我师父呢？”
“田师傅啊，后厨掌灶呢，今天柳师傅家里有事，田师傅得照看着。”
“哦？那可算来着了，看到了吗，大黑鱼，刚好可以用柳师傅的碳炉子。”
何雨柱本着顾客就是上帝的原则，决定小小地浪一把。
既然今天翻身成为了顾客，应该没太大的问题吧。
几人被领到了一处能看到街景的窗前，果然，吃饭的地方都被照顾了一手，选了个风景不错的地方。
“菜单就不用啦，我直接点。”
“麻婆豆腐，鱼香肉丝，回锅肉，再来十个白面馒头，一瓶汾酒。”
“你这是不打算过日子了？”
小伙计一脸诧异，这么豪横的吗？
“日子肯定是要过的，今天比较特别。至于这鱼，我自己来，加工费记我师傅账上，老板不会舍得扣师傅的材料费用的。”
本着羊毛不薅，羊就太长了的原则，大黑鱼的加工费就让师傅承担了。
大黑鱼：“你清高，请客要吃我。”
田师傅：“你真清高，材料费要我承担。”
老板：“太清高了，明知道我得供着田师傅，你记田师傅的账！”
接待小哥也没犹豫，快速边算边说：“茶水免费，材料记账，诚惠七元整。”
何雨柱一听七元，暗叹还可以。
前身傻柱，十年后，做一次席面才五块钱。
（也许有人会认为七元的购买力肯定不仅仅只能吃一顿饭，但请注意，这个时间阶段的丰泽园，还是挺贵的。）
（不要注意细节，脑子嘛，是要休息滴……）
交了钱，叮嘱两个小丫头不要乱跑，在桌边等着好吃的，自己要去做鱼了。
何雨柱就拎着那条引人注目的大黑鱼，走向了后厨。
此时的何雨柱还不知道刚刚的接待伙计给他准备了一份大礼，一份让他尴尬的礼物。
就这样，何雨柱一路畅通，来到后厨，竟然意外地看到师傅正在备菜，似乎准备上灶。
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“不是说师傅只是照看着吗，难道来了重要的客人？”何雨柱心想。
无暇多想，他还要单手杀鱼，烤鱼呢。
后厨的“闲杂人等”，手里没活的人，也是饶有兴趣地看着何雨柱单手杀鱼，越看越是吃惊，菜刀还能这样用？还能这样固定食材？
只见何雨柱一把菜刀将鱼钉在案板上，另外一把菜刀，直接剖开鱼腹，清理内脏，刀花翻飞，犹如长了眼睛，能精准定位。
一道翻版烤鱼出世，刚好看到师傅炒完了菜。
“这是打了谁？你没把对方拍死吧？”
要不说，了解徒弟的还得是师傅。
田师傅一针见血的问到，听这话里的意思，一点也不怕何雨柱吃亏。
“额，师傅，你盼我点好，要是真让人咽了气，我就见不到您老人家了。”
“这是已经嫌我老了？”
“得，说不过您，今儿个徒弟请客，专程请您喝一口。”
听到喝一口的时候，田福堂眼神一亮，刚好这个时间点也到了后厨吃饭的时间，一切都刚刚好。
田福堂和何雨柱来到饭桌前，面色各异。
何雨柱心里暗呼：“群众里面有坏人啊。”
无他，只因为接待伙计十分贴心地告诉后厨，客人点名让田师傅做菜。
何雨柱看着这一桌子自家师父做的菜，也是一时无言。
而田福堂看到菜色，想到的则是，今天有大事要发生。
以他对自家徒弟的了解，人如其名，傻住，傻住，暴躁易怒，平时并不动脑。
只有当他真正地想做一件事或者算计一个人时，才会动动他的脑子，想出来一个又一个不错的主意。
不过看到饭桌旁有些焦急、又煎熬地等待的两小只，也就没有多说什么。
一桌四个人，一阵风卷残云，何雨柱也是频频敬酒。
酒足饭饱后，田福堂率先挑明：
“说吧，今天什么事？”
“瞧您说的，没什么事就不能请师父吃顿饭了？”
“你要是不说，我就真当你请我吃了顿饭，回后厨忙活去喽。”
“别啊，师父。”
“有一点事。我想等伤好了以后，去轧钢厂食堂找个工作。”
迎接何雨柱的，是长长的沉默。
田福林也没想到，会是这件事。
何大清跑路之后，他不是没有提过让何雨柱去轧钢厂食堂上班，毕竟何大清十几年的人情世故都留在了那个厂子和大院里。
只是，当时傻住想都没想就拒绝了。
他认为是何大清抛弃了自己，就不想再跟何大清有任何的瓜葛，根本不想去厂子里面工作。
对于何雨柱现在的想法，他倒是无所谓，毕竟走到哪里，都是自己的徒弟。
“你既然想好了，那就等伤好了，定个时间，我和你师兄们带点菜，伱做两桌，让我们看看你的水平。”
听到田福堂的回复，何雨柱十分惊喜。
本来的预想的情景里，师父会生气的，甚至指责自己还没学会走，就想要开始跑了。
没想到还有惊喜，这鉴定水平只是顺带的，真正的怕是站台吧，向四合院表明自家徒弟有一堆师兄弟呢！
“好，那我就坐等师父和师兄们来品尝啦。”
目送田福堂回了后厨，何雨柱就打算带着两小只回四合院啦。
哪知就在要离开的时候，变故突生……
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