第78章 今天的直播不宜下饭!
林一凡面试顺利,当天就上岗。
作为新来的,被安排跟在一个姓肖的领班手底下学习。
“你把这锅汤料送到4号桌上去。”
“好的,肖姐。”林一凡答应得很爽快。
那盆东西应该是火锅底料,大红色的牛油和火辣辣的辣椒,闻着一股香辣扑鼻而来。
让人十分有食欲。
“哎哟……好沉!”林一凡刚端起锅子,连忙又放下。
“哎……你轻点!”
满满一盆汤料被林一凡这么一晃,洒了不少。
“不好意思啊,我不知道这盆汤料这么沉,还热呢。”
肖姐没好气的道,“行了行了,一盆汤料都端不起。把你手边的抹布递过来。”
林一凡转头一看,出餐口放了一块灰褐色的抹布,赶紧随手抓起递给了肖姐。
肖姐接过抹布,麻利地在火锅盆边一转,立马就将刚刚晃出来的油渍擦得干干净净。
然而,林一凡看得清清楚楚,那抹布的一角明显已经浸到了汤料之中,染上了一片红色。
“行了,赶紧送过去吧。”肖姐将浸了红油的一角卷在了抹布中间,随意地擦了擦手。
“这……刚刚那抹布……”
“抹布什么呀?还不快送?等下顾客又催了!麻利点,你这速度,等送过去,菜都凉了!”
“哦哦,好的。”
直播间网友们看到这一幕,只觉肠胃一阵搅动。
“这个……这么粗暴的吗?”
“开局就这么劲爆啊!”
“请给我一个没有吃过抹布红油火锅的胃!”
“小意思,小意思,开胃菜而已。”
“兄弟们,抹布被高温消毒了!抹布没事!”
“楼上的兄弟一看就是见过大世面的啊!我也知道抹布没事,但是这锅汤有事啊!”
“佩服佩服!”
“桌子上的开胃菜瞬间不香了。”
“我要吐了!!”
“谁坐4号桌啊?同情一把!”
“今天的直播不宜下饭啊!”
“我有预感,更劲爆的还在后头!”
……
林一凡忍着恶心将那盆汤料端向了4号桌。
但,当他看到桌子旁坐着的几个谈笑风生的学生时,手里的火锅底料怎么也放不下去。
那块抹布一看就是很久没有清洗过了,哪怕林一凡只转手递了一下,都感觉手上沾染了一股说不清道不明的臭味。
被这样的抹布碰过的汤料真的没问题吗?
“咦?服务员,怎么还不放下呢?”有个顾客问。
林一凡迟疑了一下,突然眼珠子一转,“我看您这边有几位女同学,要不要考虑把红油锅底换成鸳鸯锅啊?
我们店的红油汤底挺辣,容易上火。”
“哎呀……那可不行,我一上火就容易长痘。”一个女孩子说。
“那就麻烦换成鸳鸯锅吧,多谢提醒。”一个男生说。
“这家店生意好不是没道理的哈,服务员态度好,考虑周到。不错不错!”
林一凡听了他们的话,松了口气,赶紧把红油汤底端了下去。
“一哥这是又要做好事了。”
“哈哈哈哈,一哥,太机智了!”
“良心主播,可这样太危险了,容易暴露啊!”
“一哥太仗义了,真不适合当卧底!”
……
林一凡把4号桌要求换汤底的事情给肖姐一说。
肖姐皱了皱眉,“点了那么几个菜,屁事倒挺多。行了,行了,给他们换吧。”
说着用对讲机通知了厨房。
没多久,一盆香喷喷的鸳鸯锅汤底出现在出餐口。
林一凡赶紧稳稳当当地送到了4号桌。
刚放下汤底,又有顾客招呼,“服务员,来份鲜榨玉米汁。”
“好的,稍等。”
林一凡答应一声,立马向肖姐汇报,“7号桌加一壶鲜榨玉米汁。”
“行!”肖姐一面开单,一面麻利地拿起一袋黄色的粘稠物倒进了一个透明的玻璃壶。
随后提起地上的热水瓶,哗啦啦倒了半壶开水,顿时一股香甜的玉米气息扑鼻而来。
“那个谁,你拿着这个去旁边接半壶冷水,看下那刻度标志,倒到刻度的位置。”
肖姐说着把果汁壶递给林一凡。
林一凡无语道:“肖姐,客人点的是鲜榨玉米汁……”
肖姐翻了个白眼:“哪来的那闲工夫鲜榨啊?记得,店里所有的蔬果汁都用调料包这样冲兑。”
“那客人尝出来怎么办?”
“尝出来?这个香香甜甜的,味道好着呢!
真正的果汁又寡又淡,加了糖也不够浓郁,口感哪比得上这个?”
肖姐见这小子话这么多,不由得撇了撇嘴,“你赶紧的啊,别瞎咧咧了!”
“哦,好吧。”林一凡端着果汁壶,转了一大圈,又回来了。
“冷水机在哪?没看见。”
“什么冷水机?那水龙头不在那吗?”肖姐往旁边一个水龙头一指,“快点啊!”
“这个……自来水直接喝不好吧?”
“哪直接喝了,这不兑了果汁吗?”
“玉米汁呢?怎么还没送过去?顾客已经在催了。”另一个服务员快步走了过来。
见那壶饮料只有半壶,用手一探,试了试温度,麻溜的打开了水龙头。
两秒过后,水龙头关闭,水位刚好到达刻度,一分不多不分不少!
“卧槽,我喝的鲜榨玉米汁是这样‘榨’的?!”
“看这技术,平时没少干这事啊!”
“呜呜呜……我最爱喝玉米汁了,为什么要这样对我?”
“伤心了,感觉受到了背叛。”
“下回再也不点了!”
“哈哈,你以为其他的果汁好到哪里去吗?除了颜色不一样,其他都一样。别问,问就是在饭店干过!”
“楼上闭嘴,我不听,不听!!”
“哈哈哈哈,鲜榨玉米汁,二十八一杯!”
“要问怎么样?味道实在美!”
“怎么那么美?!”
“就是一包添加剂,兑的那个白开水!!”
“哈哈哈哈,楼上几位,今年春晚小品没有您,我不看!”
……
直播间里网友们聊得开心,火锅店里林一凡忙得脚打后脑勺。
“鸭血,鸭肠,土豆片……3号桌!”肖姐麻利的赶了赶鸭血鸭肠上的苍蝇。
“撒尿牛丸、毛肚、肥牛、金针菇……这份是7号桌!”肖姐顺手从金针菇里拈出一根显眼的黑色卷曲的毛发。
“上菜的时候看着点,有不明物体就挑出来。别在顾客那里落了把柄。”
“那万一上了桌被顾客看见了呢?”林一凡问。
“那就道歉,真诚的道歉,答应马上给他们换一份新的!”肖姐说。
“哦,那就好,我还以为要直接扔进嘴里,毁灭证据呢!”林一凡说。
“你搞笑吧?这什么年代了,还搞那把戏?当客户眼瞎呢!
我告诉你,可别乱来啊。真有被客户抓住的时候,直接笑脸相迎,诚恳的道歉就行!”
“伸手不打笑脸人!做服务员,最重要的是态度要好,手脚要麻利。不能让顾客有机会挑刺!”
“要是实在有难伺候的就卖卖惨,咱们都是打工的不容易,做不得主之类的。
反正怎么惨怎么来,一般也就不会为难你了。”
“哦哦,明白。”
笑脸!麻利!卖惨!!三件套!!!
林一凡感觉学到了服务行业的精髓!
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